居酒屋は東京都、駒込駅の酒菜 加トちゃん | 熟練の料理人が作る自慢の天ぷら

海老の弾力ある食感と穴子の柔らかな美味しさをはじめ、季節ごとに選ばれる食材により、旬の風味をお楽しみいただける天ぷらメニューは、技術を磨き上げた職人がカリッとした衣とジューシーな中身に仕上げています。昆布と鰹節で作られた天つゆも、味わいを一層豊かにします。メニューに合わせるお酒も充実しており、特に店主の故郷、新潟産の日本酒は、料理の味を一層引き立てます。温かなおもてなしを心がけ、駒込駅近くで居酒屋を営んでいます。